手作りハンバーグの作り方

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2007年 03月 23日 ( 1 )


2007年 03月 23日

芋蔵・唐芋タルトモンブラン(鹿児島)

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百貨店の「うまいもの会」という物産展で芋臭い私が買って来ました。
タルト台に薩摩芋のマッシュでモンブラン風に作ってあります。1個252円なり。
紫芋タイプと普通タイプがあるんですが、あまり味を付け加えずアッサリ作ってある感じで、紫芋と普通の物との風味の違いがよく分かります。そして内部にはクリームが仕込んであるので、全部食べるうちに飽きないのもグー。

ただタルト台が普通に市販されている物のような感じで、ちょっとイマイチかも・・・。
そこだけが残念。
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by tedukuri_hanba | 2007-03-23 22:50 | 食べ物