手作りハンバーグの作り方

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2007年 01月 26日 ( 1 )


2007年 01月 26日

シベール・ドゥフロマージュ「未来への追憶」

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ドゥフロマージュ「未来への追憶」…という正直微妙な名前ですが、チーズケーキです。百貨店の東北物産展?で入手しましたが、シベールさんは山形のお店だそうです。

味的にはマスカルポーネチーズを大量に使っていて、しっとり爽やか風味。それでいて濃厚。
直径12センチで1,570円とそれなりお値段は張りますが、その分上品な味わいな気がします。まあ人間気持ちが大事マンブラザーズバンド。それでも4人で食べて満足できるくらいの量ではあるので、1人あたり400円弱ですから十分満足できるケーキです。

あえて難を言うなら切りづらいこと。ナイフを1回1回お湯にさらしたりしないと、半端でなくベットリへばりつきます。写真のも見て分かる通り、ちょっと失敗してます。

ケーキを買う時に、この値段ならアレが買えるコレが買えると考えるのはナンセンス。
そんなことを考えるのは私だけで十分です。考えても買いますけど。
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by tedukuri_hanba | 2007-01-26 19:45 | 食べ物